HAMBURGUESAS DE LA CDMX

En definitiva, las hamburguesas son uno de los grandes inventos. No es algo complejo pero, cómo da satisfacciones. Una buena carne entre dos panes, con vegetales y los condimentos correctos, puede acercarnos al cielo.

Si conocen otras hamburguesas muy buenas, compártanlas y cuéntenos, cuáles son sus favoritas. ¡Provecho!

Burger Bar Joint

Y por último, y por eso no menos importante, estas hamburguesas que son una gozadera. Tienen muchas opciones,  pero las favoritas son las catalogadas como Las mexicanas. Hay cosas maravillosas como Al pastor Burger con piña asada, la Chilaquiles Burger con totopos salseados y un huevo frito y la Azteca Burger con carne marinada en salsa pasilla y gratinada con queso Monterrey Jack.

También tienen la Tinga Burger con pollo, crema y hasta tostadas y frijoles, y la  Cochinita Burger hecha al horno estilo yucateco con chiles manzanos curtidos y cilantro.

Además tienen un reto de comer la hamburguesa más picosa con un litro de cerveza en menos de tres minutos y, ¡hay quien lo ha logrado en 1:04 minutos!

Mira acá toda la propuesta.

Dirección: Av. Universidad 1038 local J-08 (Eje 8 Sur Popocatépetl) tel: (55) 5604-3931

Butcher and Sons

Ese restaurante se ha ganado el corazón muy rápido. Pide la Santana de cochinita pibil, queso Oaxaca, aguacate y cebolla morada si quieres algo mexicano, o si quieres arriesgar un poco más,  la Morrison de cordero y aderezo de yogurt te va a conquistar. Para los vegetarianos está la McCartney, a base de frijol, zanahoria y avena con echalote.

En definitiva el toque especial lo da que puedes diseñar tu propia hamburguesa y elegir de una lista muy variada de ingredientes todo lo que quieres que lleve para que quede justo a tu gusto.

Aunque la especialidad son las hamburguesas, encontrarás otras opciones de ensueño, como papas a la francesa cubiertas de tocino, malteadas con o sin alcohol, vegetales fritos, cervezas artesanales mexicanas, postres y una carta de gin tonics maravillosa.

Dirección: Tienen 6 sucursales, míralas todas aquí. Teléfono: 52 80 42 47 Polanco / 52 07 81 21 Roma / Sitio web: www.butcherandsons.com

Burgers INK

En Burgers INK ponen atención en los detalles, por eso ellos hornean su propio pan todas las mañana.

Otro detalle que tienen son sus entregas a domicilio, si estás en la comodidad de tu sillón aprovecha para hacer tu pedido.

Entre sus variedades está la estrella: la MONSTER INK. Una hamburguesa con doble carne, queso cheddar, oaxaca y manchego, salchicha, aros de cebolla, piña, pepinillos y aderezo de salsa brava. ¡Quihubo!

Dirección: Zempoala 56, Narvarte.

Facebook: @burgersink

We Love Burgers

En una esquina de la Condesa, We Love Burger alberga una de las hamburguesas más maravillosas del planeta. Este lugar ha logrado crear el equilibrio perfecto entre una buena y jugosa carne, complementos increíbles y un pan suave y fresco.

No puedes no probar la de la casa, la WLB que es de res con una tira de tocino, queso cheddar, aro de cebolla en tempura y salsa BBQ. Aunque hay otras igual de exitosas, como la Breakfast con un huevito, la Louis XIV con piña a la parrilla y la Gorgory, servida entre una dona glaseada -gorda y deliciosa-.

Además, los complementos son fuera de serie. Las Animal Fries son una cama de papas a la francesa bañadas en salsa de queso y chipotle, carne y tocino, gratinadas en dos quesos -por si fuera poco-.

Dirección: Michoacán #172, Col. Condesa Teléfono: 52 11 50 90 Sitio web: www.wlb.mx