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El Rincón del Gordo

Es un blog hecho para los amantes de la comida, ya sea para quienes gusten prepararla o sólo comerla. Su finalidad es mostrar la gran diversidad gastronomica aveces un poco bizarra de la CDMX Aquí comparten lugares y noticias que te daran a conocer nuevos lugares para ir a degustra deliciosa comida.

CDMX: Un Verdadero Paraíso de la Gastronomia

Sin duda alguna, y con mucho orgullo, podemos afirmar que la Ciudad de México es uno de los mejores lugares para comer en el mundo entero. Y no solo lo decimos nosotros, reconocidos medios como Forbes han incluido a la Ciudad de México entre los cinco mejores destinos para comer en el mundo.
Es verdad, su oferta gastronómica es enorme e incluye no solamente comida mexicana, sino también extraordinarias opciones de cocina internacional.
También, es el mejor destino para darle una probada a las distintas cocinas que hay a lo largo y ancho del país, pues, al ser la capital de México, es el lugar donde convergen todos los sabores de la vastísima gastronomía mexicana.
No importa en qué zona de la ciudad estés, siempre te encontrarás con un restaurante local con un delicioso sazón, un puesto de tacos calientitos que podrás acompañar con salsas de todos colores, o con algún antojito mexicano que te sacará una sonrisa tras cada mordida.
La Ciudad de México es un verdadero paraíso foodie. Si te consideras uno y estarás unos días de visita, aquí te platicamos qué debes comer mientras estés en la ciudad.

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Lugares y Platillos imperdibles DE LA CDMX

Carlos Peniche
11 sept 2019
2 Min. de lectura

Las Petroleras de La Güera

Primero: ¿qué es una petrolera? Prima hermana del sope, la gordita, el huarache y el tlacoyo, es un tipo de sope de maíz de aproximadamente 30 centímetros de diámetro. Lleva frijoles, salsa roja y verde, queso rallado, cebolla y uno o varios ingredientes extra a escoger: costilla, huevo revuelto, quesillo, salchicha, longaniza, hongos, cecina, pechuga o suadero. Nació en Azcapotzalco y ahí reinan las fondas petroleras. En La Güera, la tortilla rellena de frijoles es pasada por manteca de cerdo y lleva salsa verde y roja, quesillo, cebolla, queso rallado y el guisado a escoger. Recomendación: ¡chicharrón prensado, chicharrón prensado!

Dirección: Cedros 75, San Andrés Azcapotzalco

Los Machetes Amparito

¡Quesadillotas! Miden entre 70 y 45 centímetros pero no son quesadillas ni tacos gigantes, son machetes, un integrante más en la familia taquera chilanga. Puedes armar tu machete tan grande como se te antoje, rellenarlo de quesillo con chicharrón, chorizo, picadillo, requesón, papa, jamón, huitlacoche, rajas, sesos, hongos, pollo, panza, frijoles, flor de calabaza, tinga, carne deshebrada… o todo junto y a ver a qué sabe.

Dirreccion: Héroes 192, Guerrero

Los Chilakillers

No hay manera de vivir o estar de visita en la Ciudad de México sin víctima recurrente de la hora del chilaquil. Como por ahí de las once de la mañana llega un antojo brutal de un platón de tortillas fritas ensalsadas, con queso, crema, cebolla y chance huevito estrellado o una milanesa. Lo bueno es que en lo largo y ancho de la ciudad siempre hay un local, restaurante o puesto que sacia ese antojo

Dirreccion: Avenida Revolución 23, Tacubaya (Edificio Ermita)

Gorditas Rigo

De chicharrón prensado con carnitas, deep fried, calientita, con limoncito y salsa roja bien picosa. Una absoluta obsenidad deliciosa. Con una Coca-Cola bien fría, no hay más.

Dirrecion: Francisco Zarco 172, Guerrero